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收购范围：
老酒系列：老茅台，老五粮液，各种老洋酒，各种老的国产十七大名酒。
白酒系列：贵州茅台（80年、50年、30年、15年及普通茅台和各类特供和专供茅台），五粮液（50年、30年、15年、10年及普通五粮液），水井坊，国窖1573等白酒。
红酒系列：拉菲，拉图，白马，木桐，马格 等红 酒。
洋酒系列：人头马，轩尼诗李察，长相思，白兰地，龙舌兰，皇家礼，路易十三......
礼品系列：冬虫夏草，燕窝，鹿茸，人参，海参等。
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从品牌推广的角度来看，全兴能够联合体育营销公司、数据公司、城市服务商（滴滴、足球）进行组成“联盟平台。”进行“体育产业链”营销是一个非常具有前瞻性的举措，全兴的做法为中国白酒的市场营销提供了一套现实的运作样本。所谓“抱团取暖”的资源整合的优点是“极致性聚焦”的具体体现。但把“球迷”转化为“球兴迷”，因为中间还隔着个渠道这道坎，而在具体消费场景中，未来如何做好“看球到聚餐的最后30秒”将是一个善待解决的新命题， “球兴系列”项目的实施，将为这一命题提供可贵案例。还有一个很重要的因素叫组织。发展之要，首在得人，人才聚，企业兴。理念方法工具不在于提出，而在于落实。谁来落实？要想落实就要成立能够将理念方法策略落地的执行组织。一般采用建立独立的会务部和宴席部门的方法落实三大场景策略；会务部这种部门承担的是战略性消费培育职能。采用在企业内部建立由企业最高领导主导的虚拟组织的形式来落实向核心消费者扎根工作。品牌专家徐广生在接受糖酒快讯记者采访时表示，西南市场是国窖1573的大本营，也是川酒名优白酒的大本营。国窖1573此举旨在利用行业的复苏机遇，重新梳理与打造国窖1573在大本营市场战略地位，以西南联盟会的组织模式，进一步强化国窖1573在该地区的战略存在。众筹可以让生产者直面消费者，省去繁杂的中间环节，这也是酒业所乐于看到的。“众筹让消费者变成了参与者，除了因砍掉中间加价环节而得到的实惠，‘产品与我有关’的心理满足感更是他们所为之陶醉的。”陕西太白酒业有限责任公司董事长舒国华认为，众筹模式在缩短中间流通环节的同时，也缩短了产品设计周期，是企业与消费者的双赢。贵州茅台酒厂（集团）昌黎葡萄酒业有限公司现在苦荞酒迅速崛起的原因是借了劲酒的品牌力，搭了保健酒开始流行的顺风车，但是不具有普遍意义，因为之前许多健康白酒都没有太大的成功，其中也包括茅台的白金酒。道理就在于行不成独立品类，概念混沌，也缺乏技术和法律保障，这些问题不解决结果可能就如年份酒那样大家一哄而起最终把它做烂 ，成为厂家自娱自乐的一场游戏。唯有解决了概念、技术、法规（如健字号审批）三大问题后，健康或养生酒才能走上健康可持续发展之路。在中粮加强酒业资源整合的同时，中粮集团旗下的上市公司中国食品也在做减法，剥离酒业资产，今年9月，中国食品通过全资附属公司BVI30及中粮酒业分别以1元向山东龙华投资有限公司出售所持中粮君顶酒庄有限公司及山东中粮君顶酒业有限公司55%股权。据业内人士分析，中国食品平台的作用正在逐步弱化，转向各个专业化的公司。记者了解到，中粮酒业成立以后，按照“小总部，大产业”的原则，加强市场的精细化运作。同时，中粮还将实行职业经理人制度，采取市场化原则确定薪酬激励水平。伴随资源整合而来的是新的人事任命，中国食品董事总经理、酒鬼酒董事长江国金出任中粮酒业总经理，分管业务包括长城葡萄酒；吴飞出任中粮酒业副总，负责长城葡萄酒的具体运营；徐菲、郑轶、李士祎被任命为中粮酒业副总经理，逯晓辉被任命为中粮酒业副总经理兼纪委书记、审计特派员。整合资源，中粮欲做大酒板块2011年，中粮酒业整体并入中国食品后，表现不佳成为推动此次中粮酒业平台成立的重要原因。中粮酒类业务去年上半年扭亏为盈，但其他板块依然不给力，导致中国食品的业绩亏损。业内人士分析，酒类板块在中国食品中以不到20%的营收贡献了50%左右的利润，长此以往，将不利于中粮酒业的发展。在当前白酒行业强竞争的市场环境下，无论主动还是被动，酒企在战略上都需要改革创新。就川酒板块来说，在主流酒企的引领下，川酒主流酒企的战略重构计划已经基本制定完毕，势必将带领整个川酒板块重新崛起。2、抢占核心终端对此，白酒行业专家蔡学飞对中国商报记者表示，五粮液今年一直关注品牌聚焦，砍掉了很多业绩不好的系列酒，但并非不重视系列酒板块，实际上，这一举措正反映出五粮液很重视系列酒板块，将打造系列酒大单品，当然发力系列酒的第一步要进行品牌梳理。
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